MAKAA Madrid
Una cena de moda sobre los tejados soleados de Madrid
Imagina un cielo madrileño teñido de naranja y rosa, una suave brisa y unas vistas de 360° sobre los tejados de la ciudad. Bienvenidos a MAKAA, el rooftop del hotel Thompson Madrid, donde la gastronomía se une a la emoción de una puesta de sol inolvidable.
Un ambiente que invita a quedarse
Situado en la décima planta del hotel Thompson, MAKAA ofrece un espacio elegante y desenfadado a la vez, que combina mobiliario de diseño, toques bohemios y una iluminación tenue para crear una atmósfera íntima y acogedora. Por la noche, las sesiones de DJ y la música lounge realzan la experiencia, convirtiendo este lugar en el sitio ideal para tomar un aperitivo con amigos o disfrutar de una cena romántica.
¿Su gran atractivo? La terraza, con sus amplios sofás y sus mesas perfectamente situadas para disfrutar de las vistas. Tanto si os apetece tomar unos cócteles con tapas como disfrutar de una buena cena en pareja, el lugar invita a relajarse.
Una carta que apuesta por compartir y por la calidad
MAKAA propone una cocina mediterránea reinterpretada, con un toque atrevido y una marcada inspiración española y japonesa. La carta está pensada para compartir, aunque nada os impide pedir los platos que más os apetezcan.
El RAW Bar: frescura y creatividad
Inspirada en los bares de sushi y las cevicherías, esta barra ofrece platos ligeros y llenos de sabor:
- Tartar de tomates secos: una alternativa vegetal original y generosa, aunque ligeramente salada —mejor compartirla para equilibrar los sabores—.
- Nigiris de atún rojo con arroz crujiente: ¡imprescindibles! El toque crujiente del arroz y la textura fundente del atún, realzados por unos condimentos perfectamente equilibrados, los convierten en un entrante irresistible.
- Ceviches y tartares: perfectos para un aperitivo o una comida ligera.
Carnes y pescados: una excelente selección de productos
MAKAA apuesta por productos de calidad, prestando especial atención a las carnes:
- Pollo de las Landas: un clásico reinterpretado, servido con verduras de temporada y un puré cremoso. Sencillo, eficaz y reconfortante.
- Presa ibérica Joselito: para los amantes de la carne, este corte excepcional —procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas— es una auténtica experiencia gastronómica. Tierno, jugoso y con un sabor intenso, es un plato que no necesita nada más.
¿Y para terminar? ¿Cócteles o postres?
Aquella noche, nosotros ya no teníamos sitio para el postre, pero la carta de cócteles invita a prolongar la velada. Incluye creaciones de autor equilibradas y refrescantes, como el «MAKAA Spritz» —elaborado con ginebra, licor de flor de saúco y prosecco— o el «Thompson Old Fashioned», una versión madrileña del clásico.
Si preferís los postres, la carta ofrece opciones muy apetecibles, como un coulant de chocolate o una tarta de frutas de temporada.
Mis consejos para disfrutar de la experiencia
Reservad con antelación: el lugar está especialmente solicitado a la hora de la puesta de sol.
Elegid el RAW Bar si buscáis un aperitivo ligero y fresco.
Compartid los entrantes: la carta está pensada para ello y es una buena oportunidad para probar varios platos.
Pedid la presa ibérica si os gustan las carnes excepcionales.
Calculad un presupuesto de entre 50 y 70 € por persona —entrante, plato principal y cóctel o postre—.
Llegad pronto para disfrutar de las vistas antes de que anochezca.
En resumen: una dirección que no os podéis perder
MAKAA ofrece la combinación perfecta entre unas vistas impresionantes, un ambiente acogedor y una cocina llena de sabor. Tanto si estáis de paso por Madrid como si buscáis una velada especial, este rooftop os conquistará.
Artículo escrito por Léa Lise L. · 08/04/2026